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Ideales Werkzeug für Craft-Brauer

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Craft-Brauer benötigen zur Umsetzung ihrer Geschmacksideen, so wild diese auch sind, ein zuverlässiges Werkzeug, mit dem sie ihre Kreationen konsistent und mit hoher Qualität herstellen können. Krones hat deshalb speziell für Craft-Brauer verschiedene Produkte im Portfolio. So zum Beispiel die Brauanlage MicroCube für eine Sudgrösse von fünf beziehungsweise zehn Hektolitern. MicroCube besteht komplett aus Sudhaus und Gärkeller. Auch die Wasser-, Wärme- und Kälteversorgung sind im Konzept enthalten. Die vormontierten Module werden in kürzester Zeit installiert und in Betrieb genommen, die kompakte Bauweise erlaubt eine Aufstellung auf engstem Raum.

Zusätzlich ist mit dem Konzept One2Brew von Krones eine neue Brauerei mit einer Realisierungsphase von unter einem Jahr vom Projektstart bis zur ersten abgefüllten Flasche möglich. Die Prozessbereiche der Brauerei sind in funktionelle Einheiten unterteilt, die vorgefertigt geliefert und nach dem Schema «Plug and play» zur Gesamtanlage zusammengefügt werden.

Sudhaus- und Kellerbereich der neuen MicroCube Brauanlage.

Ergänzend hat Krones den Craft-Beer-Dosenfüller, Craftmate, für den niedrigen Leistungsbereich entwickelt. Der modular ausgelegte und als volumetrischer Füller mit 24 Füllventilen konzipierte Craftmate hat einen Teilkreisdurchmesser von 1 080 Millimetern. Er ist sowohl für kleine Betriebe als auch für Craft-Brauereien geeignet.


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