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Analytik

Die Analytik dient dem Erkennen von Strukturen und Zusammenhängen durch systematische Untersuchung und Schlussfolgerung. Hierzu sind alle bestimmenden Komponenten und Faktoren einzubeziehen. Bei industriellen Prozessen wie etwa der Lebensmittelherstellung geht es in der Regel um chemisch-physikalische Analytik, mithin um die Zusammensetzung von Stoffen und den Einfluss von Temperaturen und Drücken auf diese Stoffe. Die Analytik muss daher Beziehungen und Wechselwirkungen untersuchen und bedient sich hierfür verschiedener labortechnischer Methoden. Die Stoffe liegen als Analysenprobe vor, die Analyse erfolgt mit chemischen, biologischen und physikalischen Methoden. Unterschieden wird zwischen der qualitativen und der quantitativen Analytik. Ein wichtiger Aspekt hierbei ist die Strukturaufklärung von bislang unbekannten Verbindungen.

Abzugskapellen

Alkoholmeter

Aminosäureanalysator (AAA)

Analysatoren, online

Analysensets, enzymatisch

Atomabsorptionsspektroskopie (AAS)

Aufschlussgeräte

Autoklaven

aw-Wert-Messgeräte

Badthermometer

Bieranalyser, automatisch

BSB-Bestimmung

Chemikalienschränke

Chloranalysatoren

CO2-Inkubatoren

CSB-Bestimmung

Dampfprobenentnahmeeinrichtungen

Desintegratoren

Destillationsanlagen

Destillationsapparate

Dichtemessgeräte

Differential Scanning Calorimetry (DSC)

Differenzialdiagnose für Mikroorganismen

Dokumentationssysteme, digital

Dünnschichtchromatografie (TLC/DC)

Durchflussmesser

Eiweissbestimmung

Elektroden

Elektrophorese

Emulgatoren

Entmischungsanalysator

Exsikkatoren

Extraktionsanalysen

Farbmessgeräte

Feuchtigkeitsmesser

Filtration

Flammenfotozellen

Fluoreszenzspektroskopie

Fotometer

Füllstandsmessgeräte

Gäraufsätze

Gaschromatografen (GC)

Gaschromatografmassenspektrometer (GC-MS)

Gaswarnanlagen

Gefriertrockner

Geräte, optisch

Hochdruckflüssigchromatografen (HPLC)

Homogenisatoren

HPLC-Massenspektrometer

Infrarotspektroskopie (IR)

Ionenaustauscher

Ionenchromatografen

Ionenmeter

Kalibriergeräte

Kalorimeter

Kälteschränke, Wärmeschränke

Kernresonanzspektroskopie (NMR)

Klimaanlagen

Klimaschränke

Konzentrationsmessung

Korngrössenanalyse

Korrosionsprüfgeräte

Kryoskop

Kühlschränke

Laborabzugskapellen

Laborchemikalien

Labordosierpumpen

Laboreinrichtungen

Laborgasversorgungssysteme

Laborgeräte

Laborglasreinigungsapparate

Laborhilfsmittel

Laborisolatoren

Laborklimaschränke

Labormaischapparate

Laborpumpen

Laborrobotik

Laborsiebmaschinen

Laborverbrauchsmaterialien

Laminarflowkabinen

Leckdetektor

Leitfähigkeitsmessung

Luftkeimsammler

Mahlen

Malzmürbigkeitsmesser

Manometer

Materialprüfgeräte

Mengenmessgeräte für Flüssigkeiten

Messanlagen für Biermessung, Würzemessung

Messcomputer

Messgeräte

Messwertschreiber

Metallspurenanalytik

Mikrobiologische Sicherheitswerkbänke

Mikroliterspritzen

Mikroskope

Muffelöfen

Nahinfrarotspektroskopie (NIR)

Nährböden

Nährkartonscheiben

Nährmedien, bakteriologisch

Nährmediumabfüllsysteme

Nasen, elektronisch

Partikelzählgeräte

Penetrometer

pH-Messgeräte

pH-Meter

Pipetten

Polarimeter

Präzisionswaagen, Analysenwaagen

Probenrüttler

Probenvorbereitung

Pyrometer

Quarzglas

Rancimaten

Reagenzglasschüttler

Reagenzien, biochemisch

Reaktionsgefässe

Refraktometer

Reinigungsmittel

Reinraumarbeitsplätze

Reinraumtechnik

Rest-O2-Messgeräte

Rheometer

Rotationsviskosimeter

Rührwerke

Saccharometer

Sauerstoffmessgeräte

Schmelzpunktbestimmungsgeräte

Schnelltests

Sensoren

Sensorik

Sicherheitsschränke

Siebanalyse

Siedepunktbestimmung

Spektralfotometer UV/VIS

Spektroskopie, online

Staubmessgeräte

Sterilfiltertestgeräte

Stickstoffbestimmungsgeräte

Stickstoffgeneratoren

Stomacher

Szintillationsmessung

Taupunktfühler

Temperaturloggersysteme

Testkits

Texturanalyse

Thermoelemente

Thermometer

Thermostate

Thermostatisierbare Wasserbäder

Titration

Titrierautomaten

TOC-Analyser

Torquemeter

Trockensubstanzmessgeräte (TS-Messgeräte)

Trübungsmessung

Ultrafiltration (UF)

Ultraschallbäder

Umkehrosmose

UV-Strahler

Verbrauchsmaterial (GC/HPLC)

Verdampfer

Videodokumentation

Vinometer

Waagen

Wachstumsanalyzer, bakteriologisch

Wasserhärtebestimmung

Wasserstoffgeneratoren

Zentrifugen

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