Rührwerke, Getränke-Produktionsbereich

Rührwerke erfüllen bei der Getränkeherstellung mehrere Aufgaben. So dienen sie dem Mischen von Substanzen, meist in Behältnissen wie Kesseln und Tanks. Bei der Art des Mischprozesses gibt es zahlreiche Varianten: Unternehmen führen beispielsweise bei Mixgetränken unterschiedliche Flüssigkeiten zusammen oder sie geben Zutaten wie Zucker hinzu. In allen Fällen sorgen die Rührwerke für eine gleichmäßige Verteilung der Bestandteile. Rührwerke kommen auch bei der Pasteurisierung von Milch und anderen Getränken zum Einsatz. Die Konstruktionen der Rührwerke und der Behältnisse differieren. Rührsysteme lassen sich unter anderem seitlich oder am Boden anbringen, auch die Größen unterscheiden sich.