Membran-Ventile steuern Fluide wie Flüssigkeiten, Gase und Dämpfe. In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung handelt es sich überwiegend um Flüssigkeiten. Bei hochviskosen und/oder hochhaftfähigen Medien entfalten Membran-Ventile ihre ganzen Vorzüge, weil sie für die Verteilung und Dosierung am besten geeignet sind. Andere Ventilbauarten wie die Sitzventile führen oft dazu, dass sich die Fluide im Ventilkörper teilweise ablagern, was schlimmstenfalls zu einer Kreuzkontamination führt. Das ist gerade im Lebensmittelbereich strikt zu vermeiden. Membran-Ventile nutzen das totraumärmste Funktionsprinzip, auch die Pharmazie und die Biotechnologie setzen sie aus solchen Gründen ein. Es gibt die Membran-Ventile in Steg- und in Tiefsitzausführung. Der Druck und das Volumen des transportierten Fluids bestimmen den Einsatz.